غالبًا ما يعاني مزارعو الألبان الصغار من ارتفاع أعداد البكتيريا والتسخين غير المتساوي في الأوعية ذات الجدار الواحد، مما يؤدي إلى احتراق الحليب أو المنتجات غير الآمنة. يحل حوض البسترة المعزول ثلاثي الجدران سعة 100 لتر - 1000 لتر هذه المشكلة باستخدام غلاف مائي مصمم بدقة وعزل عالي الكثافة. يضمن التصميم ثلاثي الجدران تسخينًا لطيفًا وغير مباشر يحمي بروتينات الحليب الحساسة بينما يمنع العزل فقدان الحرارة، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الطاقة. إنه المعيار الذهبي لعمليات إنتاج الألبان من المزرعة إلى المائدة وإنتاج الزبادي الحرفي.
|
الميزة / المعلمة |
المواصفات التفصيلية |
|
سعة |
100 لتر - 1000 لتر (قابلة للتخصيص) |
|
هيكل الجدار |
جدار ثلاثي (داخلي، سترة، كسوة عازلة) |
|
مادة |
SS304 / SS316L (ملمع المرايا الصحية) |
|
وسيط التدفئة |
الماء الساخن أو البخار منخفض الضغط |
|
مُحرِّض |
مجداف منخفض السرعة (36 دورة في الدقيقة) لمنع الرغوة |
