يعد الحفاظ على التحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط التحدي الأكبر الذي يواجه مصنعي البيرة الحرفيين، حيث أن حتى التقلبات البسيطة يمكن أن تنتج نكهات غير مرغوب فيها. يحل خزان Unitank ذو القاع المخروطي بزاوية 60 درجة هذه المشكلة من خلال غلاف تبريد مدمج ثنائي المنطقة، مما يضمن إدارة حرارية موحدة حتى في المشروبات ذات الجاذبية العالية. تم تحسين زاوية المخروط الحادة 60° علميًا لجمع الخميرة وفصل الرواسب بكفاءة، مما يسمح بالتخمير الأولي والثانوي في وعاء واحد. يعد هذا الخزان ذو الضغط العالي (حتى 3 بار) الخيار الاحترافي لمصانع الجعة التجارية التي تتطلع إلى زيادة المساحة الأرضية وتقليل أكسدة المنتج.
|
الميزة / المعلمة |
المواصفات التفصيلية |
|
درجة المواد |
الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (قياسي) / SS316L (اختياري) |
|
زاوية مخروطية |
60° قاع مخروطي شديد الانحدار |
|
سترة التبريد |
سترة غمازة ثنائية المنطقة (تعتمد على الجليكول) |
|
ضغط التصميم |
ضغط العمل 1.5 - 2.0 بار / ضغط الاختبار 3.0 بار |
|
تشطيب السطح |
طلاء المرآة الداخلية Ra < 0.4 ميكرومتر |
|
العزل |
رغوة البولي يوريثين (PU) عالية الكثافة مقاس 80 مم |
