تتطلب منتجات الألبان المعقدة ومنتجات الألبان النباتية أكثر من مجرد الحرارة؛ فهي تحتاج إلى إزالة الأكسجين وتقليل الجسيمات لتحقيق الاستقرار على المدى الطويل. يجمع هذا الخط المعقم المتكامل بين جهاز نزع الهواء الفراغي، وجهاز التجانس عالي الضغط، وجهاز التعقيم UHT في نظام متزامن واحد. يمنع نهج "الحلقة المغلقة" هذا إعادة التلوث ويضمن منتجًا سلسًا تمامًا ومستقرًا على الرف. إنه الحل الأمثل الجاهز للاستخدام للحليب المعقم والمشروبات البروتينية الراقية.
|
الميزة / المعلمة |
المواصفات التفصيلية |
|
المكونات |
معقم + جهاز تجانس + جهاز نزع الهواء + خزان |
|
تعقيم |
UHT (حتى 140°C) |
|
الأتمتة |
نظام التحكم المركزي SCADA |
|
معايير |
التصميم المعقم الكامل (ASME/GMP) |
